Раньше при наличии в доме газа вопрос о выборе духовке практически не обсуждался, да  выбора особого не было – газовый духовой шкаф составлял единую конструкцию с газовой варочной панелью. Сегодня многие хозяйки предпочитают независимые элементы, удобно располагаемые по периметру кухни раздельно. При этом варочная плита может быть газовой, а духовка – электрической. Поговорим о свойствах и функциях современных духовок – это позволит выбрать для своей кухни правильный духовой шкаф.

В статьи «Кухня в стиле кантри» были рассмотрены общие черты стиля кантри в независимости от той страны и культуры, к которой относится деревня, стиль которой воссоздается в интерьере. В этой статье «Этнические особенности кантри в кухне» рассмотрим самые популярные у нас разновидности кантри: стиль прованс, итальянский стиль и русский кантри стиль.

Кантри – это деревенский стиль, имеющий много общего с этническим стилем. У деревенских жилищ и интерьеров есть свои особенности в зависимости от страны и региона, поэтому современные кантри интерьеры могут быть почти не похожими друг на друга. Однако есть у кантри интерьеров и сходные черты. Поговорим об основных чертах интерьера кухни в стиле кантри, а также об особенностях некоторых этнических кантри интерьеров: французского, тосканского, русского.

Большинство из нас привыкли пользоваться круглыми плоскими или глубокими тарелками. Откуда информация о большинстве? Да все просто – достаточно лишь прийти в обычную столовую, в классический ресторан или в магазин посуды, и все станет понятно. Почти наверняка тарелки там будут круглыми, во всяком случае большая их часть. А кто ходил по «посудным лавкам» еще 10-15 лет назад, те подтвердят, что даже овальные тарелки были мало распространены, не говоря уже о квадратных.

В старые времена японцы не ели за столом, а использовали лотки для еды – индивидуальные для каждого из едоков. Лоток с блюдами нужно было держать в руках или класть его на пол. Принимали пищу, сидя на полу. Позже японцы начали принимать пищу за общим низким столиком, сидя на полу на татами. В наше время большинство японцев чаще предпочитают трапезничать «по-европейски» — за высоким столом, сидя на табуретке или стуле. Однако традиция приема пищи за низкими столиками, сидя на татами, все еще жива.